第7話｜第七篇：來魚市場吃魚吧！

↑集中型綜合建築「札嘎其市場」內擁有「鮮魚交易」、「乾魚交易」、「現煮魚餐」、「高檔餐廳」等等區域，「一站式服務」不但將以往魚市攤商分散、價格混亂的亂象弭平，也有利外國觀光客拜訪。

      市場底層是生鮮交易區，往樓上才會遇到所謂的「烹煮攤位」。這裡每個攤位長相都「一個模子印出」，身為外國人實在不好挑選、也無從得知哪攤商家比較新鮮或誠實，只好來個亂槍打鳥，挑選一家「看起來」還蠻和善的店家點菜去了。

      想當然爾，點餐困難重重。不要說英語了，攤位上的大嬸就連韓語都是道地「釜山腔」，想溝通還真是不太容易。幸好隔壁攤一名推測來自中國山東或東北三省（亦可能是中國朝鮮族）的中國婦人過來幫忙，一番折騰下，最後總算以華語完成點餐。這名中國婦女聽聞我們來自台灣，非常高興地想聊天，可惜對方的華語具有濃重中國地方腔調，且台灣與中國的華語間有諸多用語完全不同，雙方都難以理解對方想表達的意思，實在可惜－這可是多了解札嘎其市場的大好機會啊！

      桌上滿是魚肉，還有一盤章魚腳。真的不喜歡吃魚的我只淺嚐了幾口魚肉，剩下的時間就吃吃彈性十足的鮮嫩章魚腳，順便把白飯和著泡菜與毛豆唰唰滑進五臟廟。看著旁人津津有味地吃著鮮魚，味道應該很不錯吧！

↑韓國人三餐少不了泡菜。照片裡共有三種泡菜，除最左邊的「白菜泡菜」最為台灣人熟悉外，中間的「蘿蔔莖泡菜」與右邊的「醃蘿蔔泡菜」在台灣皆較少見。右後方背景為其他小菜，其中一道即是台灣人愛吃的「土豆」與「毛豆」。

↑烹煮攤位的「攤位」與「用餐區」中間以通道分隔，避免動線交錯引發危險，

也方便控制用餐人數。用餐區靠窗，並採傳統韓國式餐桌，饕客需脫下鞋子後坐在座墊上享用大餐。

↑由兩種魚肉以不同烹煮方式組成的拼盤，左半部魚刺超多。至於是哪兩種魚？這實在考倒我！

       不過說實話，這棟「札嘎旗魚市場」外觀蓋得美輪美奐，內部的問題卻也不少。一樓的攤位中午歇息後昏暗不堪且臭氣沖天，此外，雖將生鮮交易區置於一樓，與二樓的熟食區分隔，但通往二樓的手扶梯被腥臭味包覆，不怎麼乾淨。此外，大樓頂層有一間高檔海鮮餐廳，卻沒有明確指標告知遊客該如何前往，且通往二樓以上的電扶梯全處於停擺狀態，想拜訪還得經過層層考驗，東繞西繞才能抵達，果然是「饕客級」的高檔餐廳，考驗食客們的耐心與決心！

      對比麗水海邊清新的空氣，札嘎其市場這裡的空氣則被淡淡的魚腥味、海味、柴油味包圍，兩地海洋的汙染程度似乎是高下立判。

↑「BIFF廣場」上貼有許多手印與簽名，相當有意思。

       亞洲金融風暴前的韓國在金泳三主政下，開始發展精緻化文化產業，「釜山國際影展*」於是在這樣的氛圍中誕生。1996年9月13日，第一屆影展開幕，當時吸引31個國家、169部電影參展，並在九天的展期締造十八萬人次觀影的紀錄，令主辦方振奮不已。此後釜山影展年年在秋天舉辦，初期展期不固定，但自2003年起定於十月初舉行。隨著時序推移，影展的國際能見度與日俱增，到了2012年的第17屆影展，參展規模已成長為75國、304部電影，與發跡較早的「東京影展」一同並列為亞洲電影盛會，還擠身世界八大影展。

*或稱「釜山國際電影節」、「釜山國際映畵祭」、「Busan International Film Festival」、「釜山国際映画祭」。

       在早期的幾屆影展中，台灣時而出席、時而缺席，但隨影展國際曝光度暴增，近幾屆影展皆可見台灣電影的蹤跡。

      受「釜山影展」成功起飛的經驗鼓舞，韓國幾座城市也開始發展屬於自己的「電影節」。2000年初次舉辦，以藝術、非商業導向類為主的「全州國際電影節」發展至今已是該類電影每年競逐的舞台。算是「同期出道」，位在首爾近郊、京畿道「富川」的「富川國際幻想電影節」至今也在科幻、漫畫、遊戲類的電影世界中佔有一席之地。韓國政府近年狂打「文創」大旗，也取得相當程度的成功。早在十多年前韓國方面就從產、官、學三管齊下努力耕耘，打造「一條龍」的產業鏈，其背後由政府投注於扶植諸如此類競賽舞台、環境的苦心實值得台灣借鏡！

**2013年的釜山影展將在10月3日揭開序幕，詳情可參考官方網站！

↑配合韓國國內拼音政策調整，原先的”PIFF”在2011年正式更名為”BIFF”，”Busan International Film Festival”。從這張照片可明顯發現地磚的”B”字與其他三字不同。

↑傳說中的「江南五大美女*」之一，「李珉廷」的陽光、氣質美與另外兩名強勁對手「全智賢」、「宋慧喬」不相上下。

*指「全智賢」、「宋慧喬」、「李珉廷」、「徐智英」、與「朴志胤」，五人年紀接近，高中時期即是有名的大正妹，其中全智賢、徐智英、李珉廷已婚。

       「釜山國際電影節」在釜山共有兩個播放基地，一處在海雲台，另一處就是現在所在的「南浦洞」。南浦洞本身電影院林立，在海雲台的「專用放映廳」完工前，這裡一直是「釜山影展」的主力放映區。釜山市政府順勢把這一帶的街區改造，弄了一個電影院、小吃、商圈三合一的「BIFF廣場」，平時是人氣商圈，到了十月則成了影迷朝聖地。

      影展今(2013)年邁入第十八年，比起草創時的簡陋寒酸，整個「釜山國際影展」發展至今除「影展」本身之外，還有提供買家與片商洽談的交易、銷售平台「亞洲電影市場展(Asian Film Market)」、提供新銳導演舞台的「亞洲電影創投計畫(Asian Project Market)」乃至「亞洲電影論壇」、「電影學院」等等附加平台、產業。而「釜山市政府」與中央層級的「文化體育觀光部」則致力於打造、升級硬體－包括專用電影院的設置、國際廣告的投入、修改法規以及吸引電影產業進駐「百城園區」，再加上韓國民眾、國際觀光客平日對電影的喜愛與年年對影展的捧場，釜山將自己打造為「亞洲電影之都」的雄心壯志正一步步實現中。

↑熱鬧的「BIFF廣場」一角，各類攤販林立。

      BIFF廣場販售不少韓國傳統小吃－包括好吃的「菊花甜餅」－街上也有許多二手書攤、光碟攤，整個場景與台灣各地的廟口市集有異曲同工之妙。BIFF廣場緊鄰擁有「釜山的狹鷗亭*」稱號的「光復路時裝街」，涼爽的初夏午後，逛街的好時機！

*狹鷗亭洞，原文為"압구정동"，為韓國首爾市江南區的一個地方行政區劃。因江南區國際商業活動繁盛，高階商務人士聚集於該地，區內的狹鷗亭洞近年逐步成為當地上流階層的購物區，吸引不少國際名牌於該地設櫃駐點，「狹鷗亭」因而成為時裝、精品的代名詞。

第7話｜第八篇："Always With You"